董家垱中学:食堂膳食营养卫生，服务师生用心用情

“鸭肉炖胡萝卜、蒸蛋、炒土豆片、排骨海带汤,好丰盛啊！”“我家的孩子就喜欢吃蒸蛋，他在学校吃饭比家里还多。”“还有专门的汤碗，伢子喝汤多方便。”“孩子们在学校就餐，我们放心！”……这是4月26日安乡县董家垱中学“食堂开放日”的家长体验场景之一。

当天上午10:00，该校邀请家长代表参加“食堂开放日”活动。后勤处向参会家长介绍了该校食堂的现状，从食堂的工作环境、工作流程、安全卫生管理机制、食物的来源以及烹饪过程等方面作了详细的介绍，让家长更深入了解该校食堂规范化、安全化、透明化的管理工作和学生的饮食状况。

接着，该校领导陪同家长参观了原材料采购凭证、食物储备、食品加工、饭菜留样、餐具消毒等环节。参观完毕，请家长就学生食堂建设建言献策，畅所欲言。得到建议12条，当场采纳了“学生分年级分时段开餐，避免拥挤”、“增加保温设施，确保每个学生都能打到热饭菜”等建议。最后，家长体验学生餐的饭菜。

据悉，该校每月进行一次“学生食堂满意度”调查，每次满意率都在92%以上。此外，今年免费给学生配送一个不锈钢汤碗，既解决了学生长期吃汤泡饭的问题，也减轻了家长负担。种种措施，获得了家长们的高度评价。

该校后勤负责人龙才建承诺道：“在县委县政府‘优化营商环境’的大背境下，在严格落实食品安全‘两个责任’的前提下，我校将进一步增强服务意识，提高服务质量。相信在社会和家长的共同监督下，我校学生食堂建设将会更科学、更规范，真正做到让学生满意、家长放心、社会安心。”（通讯员 潘道政）