济源职业技术学院学子创新研发：老年定制化药膳项目 守护银发健康 “食” 光

随着我国老龄化程度持续加深，老年群体的健康饮食、慢病调理与便捷就餐需求日益凸显。面对传统老年餐食针对性不足、个性化服务缺失、配送保障薄弱等现实难题，济源职业技术学院学子团队立足民生需求，创新打造老年定制化药膳全供应智送链项目，以中医药食同源理念为核心，融合数字化服务与智慧配送模式，为老年群体提供更安全、更贴心、更专业的康养膳食服务。

项目紧密结合健康中国与养老服务体系建设要求，聚焦老年群体日常饮食与慢病调理痛点，构建了一套完整的解决方案。在膳食研发上，团队依托专业知识与行业实践，遵循中医顺时养生、辨证施膳原则，科学搭配药食同源食材，打造适配老年体质、软糯易消化、兼具调理功效的定制化药膳餐食，让日常饮食成为健康守护的重要支撑。

在服务模式上，项目搭建线上数字化服务平台，实现健康评估、个性化配餐、远程下单与子女监督等功能，有效解决异地子女无法实时关注长辈饮食的难题，构建起家庭参与、全程可溯的养老用餐新场景。在配送环节，团队建立温控智能配送与社区协同服务网络，保障餐食品质与送达时效，同时延伸便民服务，让养老服务更有温度、更具信任度。

从食材甄选、生产加工到终端配送，项目建立全链条质量管控与安全溯源体系，确保每一份餐食营养、安全、放心。项目还积极联动本地农业、康养、社区等多方资源，推动产学研用深度融合，在服务民生的同时，助力地方养老服务产业提质升级，彰显新时代青年学子的责任与担当。

未来，济源职业技术学院学子团队将持续优化药膳配方、升级服务体系、扩大服务覆盖，不断提升老年定制药膳服务的标准化与规模化水平，让中医药养生智慧融入老年日常饮食，用创新成果守护银发群体健康生活，为完善养老服务体系、推进健康中国建设贡献青春力量。