河南漯河郾城区第二实验中学开展新学期餐厅从业人员岗前培训

河南漯河郾城区第二实验中学开展新学期餐厅从业人员岗前培训

“民以食为天,食以安为先”,学校餐厅作为师生饮食的主要场所,其服务质量与食品安全至关重要。新学期伊始,为给师生们提供更优质、更安全的餐饮服务。2025年2月11日,河南省漯河市郾城区第二实验中学在学校科技楼五楼会议室开展了新学期餐厅从业人员岗前培训,餐厅全体员工参加了此次培训。

本次培训内容丰富多元,涵盖食品安全知识、操作规范、服务意识以及职业素养等多个关键领域。在食品安全知识培训环节,魏校长结合生动的实际案例,深入浅出地讲解了《食品安全法》的核心要点,让从业人员深刻认识到自身肩负的法律责任。同时,详细阐述了食品采购、储存、加工、留样等各个环节的安全操作要点,有效提升了大家对食品安全风险的防控意识。

李军营校长在会议中再次着重强调,全体餐厅员工要将安全认识再提升,深刻理解餐饮服务对于全校师生的重要意义。工作要再细致,从食材采购时对品质的严格把控,再到餐具清洗的一尘不染,每一个环节都不容有失。服务务必再周到,主动关注师生的饮食偏好和特殊需求,及时响应师生的反馈,以热情、耐心的态度服务每一位师生,齐心协力为全校师生提供更优质的餐饮服务。

此次岗前培训活动,不仅是一次知识与技能的提升,更是对学校餐厅服务品质的一次全面升级。相信在新学期里,餐厅全体从业人员将以全新的面貌、专业的技能和高度的责任感,为师生们打造一个安全、温馨、美味的就餐环境,让师生们吃得放心、吃得舒心!(周德亮 高晓磊 李丹)