每逢采茶季,放眼望去满山遍野到处是一垄一垄碧绿的茶树。为了加深孩子们对家乡的茶文化认识,4月25日,玉山实验幼儿园充分利用本土资源,带领中大班的孩子们前往茶园开展茶课程实践活动,了解茶叶从一片叶到一杯茶的神奇变化,体验采茶乐趣,开拓视野,在劳动实践中学习茶文化。
采:茶之趣
茶园里,孩子们摇身变为“小茶农”穿梭在茶丛间,按照“一芽一叶”采撷新绿,形成一幅采茶忙的劳动画卷。看着越来越多的嫩芽儿,一个个热情高涨,小小的身影成了茶园里一道靓丽的风景线。
制:茶之香
嫩绿的茶芽经过挑拣、晾干、揉捻、炒制等工序,褪去青涩,醇厚的茶香四溢周围。在炒茶的过程中,孩子们通过看、闻、摸等多种感官感受茶叶在手中的神奇变化,通过积极参与制作对茶叶的特性有了更多的了解。
品:茶之味
小小绿叶,遇水起舞,一杯清茗沁人心脾。孩子们通过对茶叶泡开前后的观察对比,发现茶叶在外形、颜色、味道上的变化,进一步了解茶叶不同的特征,激发了孩子们对茶叶探究的欲望。
茶课程是玉山实验幼儿园的特色课程,此次采茶实践活动让孩子们回归大自然,把课堂延伸到茶园,让孩子们在亲近大自然的同时,得到了劳动技能的锻炼,丰富了孩子们的社会经验。通过亲身体验,让孩子们学会珍惜每一次劳动成果的来之不易。
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