【通讯员：谢秋月】 为切实加强校园及周边食品安全工作，确保师生饮食安全和身体健康，近日，小塘镇分管教育的宣传委员肖瑶与分管食品安全的副镇长何稳定一行来到小塘镇中心小学开展校园食品安全检查。
此次检查以大米、面粉、食用油、畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品等大宗食品原料等为重点品种，以食品采购进货查验、食品贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、供餐等为重点环节，对中心小学的食堂进行了详细的检查。
检查组要求，一是要严格落实食品安全校长负责制，加强对食品安全总监和食品安全管理人员管理，落实好 “日管控、周排查、月调度”要求；二是严格执行原材料进货查验、索证索票制度，杜绝过期、不合格原料；三要规范加工操作环节，做到规范化管理。四要加强校园食育教育，定期更新食品安全宣传栏，开展食品知识进课堂、进菜园，引导学生养成良好的饮食习惯，培养孩子们的动手能力。
下一步，小塘镇将持续发力，紧盯社会关切，围绕“防风险、保安全”这条主线，从严从细从实抓好学校食品安全各项工作，确保广大师生“舌尖”上的安全。
责编 曾爱国
审核 岳卫东
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