广东财贸职业学院乡遇青春实践团：访西牛笋厂，寻竹笋记忆

为进一步深入了解西牛镇麻竹笋的销售模式、产业规模，8月27-28日，乡遇青春队深入走访英德华笋食品有限公司和大粤北食品有限公司开展实地调研。

在英德华笋食品有限公司，工作人员向团队介绍了麻竹笋加工产品，带领团队参观了直播间和生产车间等。团队成员了解到近年来随着网络直播的不断发展，不仅麻竹笋产品的销量在逐年稳步提升，西牛麻竹笋的品牌效应也越来越明显，同时还带动了就业，为西牛镇麻竹笋产业高质量发展赋能。

期间，为了更好的了解麻竹笋的种植过程，乡遇青春队来到英德市西牛镇小湾村麻竹笋种植基地进行实地调研。在镇团委朱书记的介绍下，团队成员们了解到该村的基本情况，以及麻竹笋产业的种植规模、采摘和加工情况，对麻竹笋的生长周期等有了更全面的了解。从种植、加工、物流、销售等每一个环节，麻竹笋产业都充分带动了农民就业，促进了农户增收。可以说，西牛麻竹笋产业不仅丰富了百姓的”菜篮子”，更鼓起了村民的“钱袋子”！

基地调研结束后，乡遇青春队来到英德市大粤北食品有限公司进行走访，公司的工作人员向团队介绍了麻竹笋的再加工产品以及线上线下销售模式情况。目前，公司正全力打造一个麻竹笋公共服务平台，为麻竹笋产业电商化提供各种定制服务，推动麻竹笋产品在网购销。

最后，乡遇青春队在朱书记的带领下，参观麻竹笋销售展。在此，团队成员了解到西牛镇麻竹笋的产业概况、发展历程、以及未来的发展方向。展厅内摆放着以麻竹为原材料的工艺品，设计师以“竹”为原材料进行设计、雕刻、制作，最终形成工艺品。例如：竹匾、竹床、竹椅和竹框等，产品精美耐用实用。从“干笋”到“酸笋”，从“红油笋”“泡椒笋”到竹艺制品，每一片麻竹笋深加工产品都体现了“小小竹笋大大能量”。

通过走访，团队成员对企业建设和“电商助农”在乡村振兴中的重大意义有了新的认识，也对特色产品的产业融合有了思考。下一步团队成员将总结企业成功经验，积极探讨出一套完整的、科学的、系统的产业融合发展情况的调研报告，实现将实践转化为成果，希望能够利用个人所学所长，让麻竹笋走出西牛，让更多的人认识，助力西牛麻竹笋百亿产业发展。