
(通讯员 谭长清)为贯彻执行《湖南省落实食品安全“四个最严”若干措施》精神,落实食品安全“两个责任”机制,严防、严管、严控校园食品安全风险,2023年2月27号,衡东县新塘镇党委书记赵健、镇长康海华一行莅临衡东县新塘完小,对该校的春季食品安全,进行“护苗”行动专项检查。
检查组重点检查了学校食堂的原料贮存、粗加工、清洗消毒、切配烹饪、备餐及食品留样、消防安全等环节,现场调研学校食品安全“两个责任”及食品安全管理制度的建立及落实情况,对食品安全管理人员设置、管理人员履职情况进行认真了解,确保食品安全监管工作落到实处,以提升管理人员的食品安全责任意识、风险意识,提高食品安全风险防控能力和管理水平,全面筑牢食品安全防线,确保广大师生“舌尖上”的安全。

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