泸溪县副县长熊艺来浦市镇中心完小督查食品安全工作

（通迅员 刘克利）草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟。为了抓好校园食品安全各项工作，全力守护泸溪全县师生“舌尖上的安全”。2月28日泸溪县人民政府副县长熊艺带领县市场监督管理局分管食品安全的领导及工作人员，来到包保联系校浦市镇中心完全小学督导食品安全工作。

在浦市镇中心完小，熊艺一行人先后查看了学校食堂食材供应、加工流程及相关制度等情况，听取该校校长杨建军关于学校食品安全管理的工作汇报，详细了解学校师生就餐情况，检查关于食品安全“两个责任”、“日管控、周排查、月调度”等各项食品安全保障机制的落实情况。检查组查阅食堂采购出入库台帐，采购食材的索票索证，检查了食堂器具、餐具、清洁和消毒情况和食堂工作人员健康证。察看储存食品的标识完整，是否超过保质期，有无防潮防霉现象，经检查肯定了浦市镇中心完小食品管理工作出色，学校领导和食堂管理人员、从业人员落实了工作岗位责任制。

態艺强调：食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，校园食品安全是食品安全监管的重中之重。学校要进一步提高认识，一要把握食材采购关和加工关，管理人员和食堂工人员要规范操作。二是食堂管理人员要以“时时放心不下”的责任感和使命感，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，强化溯源管理和从业人员健康管理，加强食品安全工作日常监管。三是要求牢固树立"学生健康安全第一"的思想，落实和完善学校食品安全责任制度，增强责任意识。食品原料贮藏有专人管理；学校食品的器具及时、定期的做好消毒工作，保持室内外清洁，杜绝重大传染性疾病和群体性食物中毒的发生。四是校长是食品安全工作第一责任人，学校领导要亲自参与，真正做到安全无小事，确保全校师生的人身安全。大家共同织密食品安全“防护网”，营造安全、卫生、健康、放心的校园食品环境。