牛粪变 “黄金”：一群青年用科技为渔民撑起 “绿色保护伞”

“这药真神！往年鱼塘死鱼能装两大卡车，今年用了‘牛转渔坤’的药，一条死鱼都没有！” 在湖南省湘潭县天马山村的鱼塘边，养殖户王桂英捧着刚打捞的鲜鱼，眼里含着泪。让她惊叹的 “神药”，是华南师范大学一群青年研发的姜黄素缓释微球 —— 一种用牛粪提炼原料、能根治鱼类白点病的绿色鱼药。

公益底色：从痛点出发的 “救命药”

白点病曾是淡水养殖业的 “隐形杀手”，95% 的致死率让无数渔民血本无归。2023 年，“牛转渔坤” 团队深入 23 个渔村调研时，目睹了这样的场景：广东阳江渔民因鱼群暴毙蹲在塘边痛哭，湖南衡南养殖户用辣椒水 “土法” 治病，反而污染了水源。“不能让渔民再受这份苦。” 团队创始人张治中 —— 这位从渔村走出的研究生，带着 5 年鱼药研发经验，带领团队踏上攻关路。

他们创造性地将牛粪转化为核心原料，研发的 “3 小时纤维素纳米晶提取技术”，让原本 4.5 万元 / 吨的成本降至 0.4 万元，且全程零污染。用这种材料包裹的姜黄素微球，能 54 天持续释放药效，30 分钟内杀灭 100% 小瓜虫，草鱼存活率达 100%。“既救鱼，又护水，这才是真正的公益科技。” 中国科学院院士成会明评价道。

落地生根：让每一分公益都结出硕果

在江门鹤山龙口镇，肉牛养殖场的牛粪曾是 “负担”，如今成了 “香饽饽”—— 团队签约收购后，每年为养殖户增收 491 万元。在天马山村，团队不仅免费培训渔民，还定制施药方案，让每亩鱼塘净收入从 658 元跃升至 3967 元，“以前治病要花 987 元 / 亩，现在只要 50 元，还能靠牛粪额外赚 5000 元！” 村委会的感谢信里，字里行间都是感激。

截至目前，团队已在 4 省 8 村开展公益试点，带动 1000 余人就业，帮助渔民节省防治成本 5300 元 / 户。农业农村部副部长张治礼点赞：“这是‘科技 + 公益’的典范，让绿色发展的种子在乡村生根发芽。”

绿色未来：用创新守护 “鱼水情”

“我们的药，不仅要治鱼病，更要护好一方水。” 团队成员丰柳说。如今，他们研发的微球技术正拓展至更多领域，而那份 “让渔民笑起来” 的初心，始终未变。这份青春力量，正以科技为笔，在乡村振兴的画卷上，写下最温暖的注脚。