江西吉安讯（孙娅兰）在“双减”政策如春风化雨、润泽教育沃野，大力推动教育创新变革的大背景之下，吉州区五里小学教室里那一方充满奇思妙想与求知渴望的科学小天地里，一场别开生面、精彩绝伦的淀粉与碘伏实验奇幻之旅，正如火如荼、热烈非凡地开启。
实验伊始，老师引导学生们运用观察、扇闻法和触摸感知淀粉的颜色、气味与手感，随后用淀粉和水配制“神奇墨水”书写密信。
因淀粉不溶于常温水，“墨水”静置后会出现分层现象。而密信晾干后字迹隐匿，如何破解？老师提供食盐水、酒精、白醋和碘伏喷雾瓶引导学生们尝试。最终发现，碘伏能使密信呈现蓝紫色，这是由于白纸含淀粉，遇碘伏形成蓝色包合物，而维生素 C 可还原碘酒淀粉溶液，用其写的字不会变色，从而使密信内容得以显现。
此次实验操作意义深远。在教育方面，它摆脱传统理论教学的枯燥，让学生在动手实践中观察思考，培养科学素养，激发探索热情，成为开启科学大门的钥匙。生活中，它为鉴别物质是否含淀粉提供便捷方法，如厨房中食材特性判断。在“双减”政策的春风里，吉州区五里小学这场淀粉和碘伏实验，宛如一颗闪耀的星，照亮学生科学探索之路，在知识传播与生活应用中绽放独特魅力。
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