优化膳食管理 建设清廉食堂——溆浦县幼儿园2023年春季开学膳食委员会会议

优化膳食管理，建设清廉食堂，是推进清廉学校建设工作的重要任务，是保证幼儿获得生长发育和活动所必需的营养，也是家长、社会关注的重点工作之一。近日，溆浦县幼儿园为了进一步增进家园之间沟通，发挥膳食委员会对膳食监督和管理作用，促进我园膳食管理水平的提升，召开了“健康饮食·快乐生活”膳食委员会专题会议。

    会上，总务处公布了2022年下半年食堂收支情况，播放了班级幼儿的自主进餐和幼儿帮厨活动视频，采购员将食堂采购情况进行了一一介绍，现场展示了幼儿园部分午后餐点，邀请膳食委员会成员一起品尝午点后，参观了食堂操作间，并征求了他们的意见和建议。

集团园长田华桂在会上向全体膳食委员会成员提出：我们要尊重幼儿的意愿，同时听取大家的建议，不断调整、完善饮食搭配，并把出现的问题变成课题，研讨、实践与反思，解决困惑。幼儿学好、玩好、吃好，是我园的宗旨，我们深切希望得到家长的支持与配合，相互交流、沟通，共同创设“满意食堂”。并强调了充分发挥膳食委员的作用，不定期参与食堂采购、验收、卫生消毒、陪餐、从业人员操作规范督查等方面监管，让膳食管理的每个环节都公开、透明，压实落细食品安全“四个最严”要求。

通过此次膳食委员会的召开，让家长更全面地了解了孩子在园的膳食情况及管理工作，为膳食管理工作水平、提升膳食质量起到了积极的推进作用，推动了清廉食堂的建设工作。幼儿园将继续筑牢幼儿园食品安全防线，全面推进清廉学校建设，加强清廉食堂管理，确保幼儿吃的安全、营养，让家长满意、社会放心，用智慧和爱让餐点温暖每一个孩子，促进每一个孩子健康成长。

图文：黄玉婷

审核：杨万贤

审批：田华桂