深耕生命早期1000天医学生扎根托育一线开展婴幼儿营养公益实践

近日，江苏卫生健康职业学院医学营养专业学生曹思逸，持续聚焦托育场景婴幼儿营养健康领域，把课堂所学的医学营养知识转化为一线服务能力，在托育机构见习、社区公益科普、机构实地调研等多项实践当中，守护婴幼儿科学喂养，助力普惠托育服务提质增效。“生命早期1000天是孩子生长发育的机遇窗口期，这一阶段的营养供给，直接关系孩子体格、智力发育，甚至关联成年之后的健康状态。”作为医学营养专业的学生，曹思逸始终把婴幼儿营养干预作为自己实践的核心方向，立足专业所学，走进托育机构与社区，直面婴幼儿家庭真实的喂养需求。

为真切摸清托育行业营养服务现状，2026年1-4月，曹思逸跟随学校实践项目走访南京市12家备案托育机构，开展实地岗位调研。通过机构问卷、家长问卷、深度访谈等多种形式，了解托育园营养岗位配置、机构膳食供给现状，收集家长在科学配餐、辅食添加、食物过敏管理、儿童生长发育评估等方面的现实诉求。调研过程中她发现，不少普惠托育机构缺少专职营养工作人员，营养相关工作多由保育员兼任，面对孩子挑食、食物过敏、生长发育偏离等问题时，机构普遍缺少专业的处置能力，广大家长对于婴幼儿专业营养指导的需求十分迫切。线下托育园的见习经历，让她近距离接触0-3岁婴幼儿照护全流程。为期一个月的托育园见习期间，她参与幼儿日常照护、膳食管理等工作，熟练掌握婴幼儿生长发育评估，结合不同年龄段孩子发育特点，独立设计多套婴幼儿辅食与带量营养餐单，把书本上的营养理论落地为适配托育场景的可执行膳食方案。走出托育园，曹思逸积极投身社区婴幼儿营养公益服务。她先后参与“科学喂养进万家”辅食添加公益宣讲、“不挑食宝宝养成计划”挑食干预帮扶、“宝贝成长测量站”体格发育公益测评等多项公益活动。面向婴幼儿家长开展营养科普宣教，用通俗易懂的方式讲解辅食添加、膳食搭配知识，手把手教会家长看懂营养配料表，累计服务12组婴幼儿家庭，为15位家长提供一对一科学喂养指导。在科普当中，她创新趣味化宣教方式，制作图文喂养口诀，设计适配家庭实操的膳食参考方案，降低普通家长学习科学喂养的门槛。在一次次实践当中，老师、托育机构工作人员、同学以及幼儿家长，都给予她较高评价。任课老师评价她踏实肯学，对待专业学习认真投入；托育园的工作人员称她勤快肯干，不怕脏累，能够很好和孩子相处；接受过指导的家长反馈，她细心负责，给出的喂养建议贴合家庭实际，让人十分放心。

在实践过程中，曹思逸也清醒看到自身能力短板：面对早产、食物过敏等特殊体质婴幼儿，自己的个性化营养干预经验仍有不足。为此，她给自己制定清晰的提升计划，一方面持续精读托育喂养营养相关国家指南规范，学习特殊婴幼儿膳食专题课程；另一方面持续扎根一线，计划持续产出更多婴幼儿带量食谱，积累特殊体质幼儿营养干预个案，常态化开展社区、园所喂养科普。“营养是守护儿童健康的重要基石，希望能够以医学营养专业力量，扎根托育一线，做婴幼儿健康成长的守护者。”曹思逸表示，未来将持续深耕托育场景公共营养师方向，坚持医育融合，把专业知识转化为服务普惠托育的实际力量，助力更多家庭实现科学喂养。