探访仓湖村田间沃土，探寻红薯产业振兴之路

2026年7月11日，安徽农业大学食品与营养学院赴滁州市明南街道仓湖村实践团深入当地乡村一线，紧扣“薯香引路乡情近，文旅牵情乡韵”，围绕本土红薯特色产业开展实地走访调研。团队聚焦红薯种植、产销发展、产业增收等方向收集基层资料，梳理乡村特色产业发展脉络，将田野调研实践与青年助农志愿服务相结合。

（图为实践团在启程开展调研前合影）

仓湖村地处明南街道，拥有适宜薯类生长的自然条件，红薯种植是当地传统特色农业。近年来，村庄立足本土资源，持续发展红薯特色产业，积极探索农产品增收路径，依靠特色种植带动村民增收致富，在全面推进乡村振兴进程中不断探索适合本村的发展模式。为深入了解仓湖村红薯产业发展现状，丰富“三下乡”社会实践内容，实践团深入乡村一线开展问卷走访、人物专访，全方位收集红薯产业发展、农户种植现状的一手素材。

为全面、准确掌握仓湖村红薯产业发展现状，实践团成员前期与仓湖村村委会沟通对接，详细了解村内红薯种植规模、产销模式、产业发展现存难题，敲定实地调研路线、访谈重点与问卷调研方案，保障本次乡村调研实践有序开展。

（图为实践团成员与红薯种植致富带头人开展座谈交流）

本次实地调研中，实践团先后专访仓湖村村支书、驻村帮扶干部、红薯种植致富带头人。受访对象结合亲身经历，围绕仓湖村红薯产业发展历程、种植扶持政策、农产品销路难题、产业未来规划等内容细致分享，结合乡村发展真实案例，讲述小小红薯带动乡村发展、农户增收的振兴故事。

访谈期间，村支书介绍仓湖村村集体推动特色农业发展、扶持红薯产业壮大的整体规划与基层治理举措；驻村帮扶干部解读惠农扶持政策落地情况，分析当前红薯产业发展面临的机遇与挑战；红薯致富带头人分享自身种植创业经历、红薯种植管护经验，以及带动周边农户共同发展种植、抱团增收的实践故事。鲜活真实的基层经历，让实践团成员直观感受到特色产业在乡村振兴中的重要价值。

（图为实践团成员与农户面对面交流收集调研信息）

与此同时，实践团面向仓湖村种植农户、村内居民广泛发放调查问卷，与村民面对面交流，倾听农户在红薯种植、售卖过程中遇到的实际困难，收集村民对于产业扶持、农产品销路、产业升级的想法与建议。团队成员认真填写、回收问卷，汇总调研信息，整理可用于调研报告、乡村宣传宣讲的相关素材。

（图为仓湖村当地红薯田照片）

一张张问卷、一场场访谈，搭建起青年学子与乡土田野沟通的桥梁。田间的红薯，承载着仓湖村民增收致富的期盼。本次仓湖村社会实践调研，让青年学子走出校园，近距离了解乡村特色产业发展实情。下一步，实践团将系统整理访谈记录与问卷调研数据，深入分析仓湖村红薯产业发展优势与困境，持续讲好仓湖“薯香振兴”故事，以青年力量助力乡村特色产业稳步发展。（文/郑亚凌 柳佳玲 图/实践团全体成员）