河南漯河郾城小学劳动食育课程:美食与成长共舞,劳动素养启新程

河南漯河郾城小学劳动食育课程:美食与成长共舞,劳动素养启新程

在这个春意盎然的季节,河南省漯河市郾城区郾城小学的校园里弥漫着一股独特的香气——那是劳动与美食交织的芬芳,是孩子们在成长道路上留下的美好印记。2月24日,该校的劳动食育课程活动正在如火如荼地开展,让我们一起走进这场别开生面的课程,感受那些令人难忘的美好“食”光,见证孩子们在劳动中的成长与蜕变。

郾城小学的劳动课程,旨在培养孩子们的劳动素养,为他们未来的个人发展和社会适应打下坚实基础。在食育课堂上,孩子们不仅学会了尊重食材、珍惜食物,更深刻体会到了劳动的艰辛与价值。他们通过亲身实践,逐渐形成了正确的价值观、必备品格和关键能力。

食育课程的第一站,聚焦饮食安全与健康。孩子们在这里不仅认识到了食品安全的重要性,还学会了如何辨别健康食品与垃圾食品。他们运用所学知识,设计出了一份份既美味又健康的菜谱,为自己的饮食生活注入了新的活力。

中国菜的烹饪方式多种多样,每一种都承载着丰富的地域文化和习俗。在食育课堂上,孩子们通过动手实践,领略了炒、炸、煎、烤、煮、蒸等多种烹饪方式的魅力,也深刻体会到了不同地域饮食文化的独特韵味。

在食材培育的课堂上,孩子们不仅学习了食物的营养价值和食品安全知识,还了解了不同食物对身体的作用。老师通过生动有趣的案例分析,让孩子们在轻松愉快的氛围中学会了辨别健康食品与垃圾食品,明白了合理膳食的重要性。

最激动人心的时刻莫过于美食制作了!在食育工坊里,六一班的孩子们穿上围裙、戴上帽子,瞬间化身为一个个可爱的小厨神。他们切菜、配料、掌勺、翻炒、装盘……一道道工序有条不紊,一样样菜肴色香味俱全。最终,一份份美味佳肴在他们的手中诞生,让人垂涎欲滴。

美食制作完成后,孩子们迫不及待地展示自己的成果。他们相互分享、欣赏着彼此的作品,陶醉在劳动创作的喜悦中。评委老师们试菜后,评选出了班级“小厨神”,这份荣誉不仅属于获奖的孩子,更属于六一班的每一位老师、学生和家长。

一切生活都是课程,一切课程源于生活。郾城小学的食育课程,不仅培养了孩子们的劳动习惯,更让他们感受到了劳动的艰辛与美好。郾城小学校长陶灿功表示,在未来的日子里,学校将继续开展富有创意和趣味性的食育课程,为孩子们的成长提供更加丰富多彩的体验。让我们共同期待,这些在食育之路上茁壮成长的小苗,能够绽放出更加绚烂的生命之花!(周德亮 张会平)