(通讯员:杨雯琪)食以洁为先,食以安为先。为进一步排查学校饮食安全隐患,确保广大师生饮食安全。2月4日,江永县松柏瑶族乡中心小学开展“情系食品安全,心铸健康校园”食堂安全排查整治工作,确保开学前饮食卫生安全零隐患,开学后让师生吃上“放心餐”。
学校校长带领班子成员对快检室、加工间、操作间、洗碗间、库房、锅炉、留样柜、食品快检器等都进行了仔细的查验,确保各项设施设备运转正常。同时,安排人员对食堂进行了一次大扫除、大消杀,用干净整洁的新面貌迎接新的学期。
在食堂工作人员培训会上,分管副校长要求:工作人员要严格遵守加工操作规定,从进门、换洗、切菜、烹煮、分菜等每一道关口都要严格按标准做好,切实保障饮食卫生安全。食堂管理人员,务必加强食品卫生安全管理,把好进货关,规范加工操作环节,确保孩子们吃的舒心、吃的健康。
食品安全一直是江永县松柏瑶族乡中心小学工作的重中之重,学校会继续推动食品安全工作管理的规范化,把工作做细、做深、做扎实,确保全校师生“舌尖上的安全”。
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