为让学生家长们零距离了解学校食堂食品安全状况，增强社会各界对学校食堂的监督，增加学生食堂的透明度；11月24日，常德市安乡县五一中学举行了“学校食堂家长开放日”活动。
活动邀请了学校部分家长一起走进学校食堂，实地参观学校食堂卫生管理情况和食品的加工流程，食堂管理人员向家长代表们详细介绍了食品原材料的采购、留样和储存、食堂整体环境、餐具清洗消毒等情况，午餐时间部分家长代表品尝了学生的餐食，对学校食堂管理人员选材的用心，食材的营养搭配给予了充分的肯定。
参观结束后学校组织家长们进行了座谈，认真听取了家长们对学校食堂的意见和建议。
此次“学校食堂家长开放日”活动，不仅增加了学校食堂的透明度，提高了食堂食品安全管理工作水平，而且真正让教师、家长、学生成为了学校管理工作的参与着、监督者和建议者，为保障学生饮食安全保驾护航。（通讯员 熊泽凤 郭洪钧）
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