艺术在生活的每个角落
慢下来,品一杯咖啡
找寻属于自己的生活态度
在这个冬季,书咖生活馆将推荐一系列优生活的品质体验,细细体会艺术与生活的微妙结合。找一个轻松的周末下午,在舒适优雅的氛围中,亲手冲一杯属于你的咖啡,感受咖啡的细腻和香气,遗忘寒冷的天气,沉浸在艺术的世界里,让心灵清凉,愉悦。手冲过程中,以点滴的方式进行闷蒸,确保滤杯里的咖啡粉能够均匀地浸泡在热水里,并且顺沿肋骨往下集中过滤,以此萃取咖啡精华。又因为注水的速度及水量较慢,所以在极少扰动咖啡粉的情况下,能够避免咖啡焦苦味的产生。保留厚粉层、极少扰动咖啡粉,让热水穿过粉层后自然而然的将咖啡的风味带出来,品味醇、真。
手冲咖啡的乐趣及魅力所在,就是可以使用方便而简易的方式来冲煮咖啡,很符合现代人所追逐的品味生活,随着咖啡液从滤孔中流下来,就好像堆积的压力逐渐散开一般,充满了生活的小确幸,其实手冲咖啡需要的器具不多,一个滤杯、一张滤纸以及一只手冲壶,搭配现磨的咖啡粉,就能够在家或是办公室内,花个五到十分钟,悠闲地冲一杯咖啡。
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