茶叶是湖南乡村特色支柱产业,三湘大地遍布大小茶园。随着种植年限增加,不少老牌茶园长期沿用传统种植管护模式,日积月累之下,土壤酸化、地力衰减、土传病害加重等问题逐步凸显,成为制约名优茶提质增效的一大现实瓶颈。针对茶产业发展中的实际痛点,常德职业技术学院一支学生科创团队立足地方产业真实需求,开展茶园测土配肥与微生物绿色改良技术项目的研究与示范实践,构建起“测土诊断、定制配肥、菌肥发酵、质检防控”一体化技术服务模式,把课堂专业知识延伸到茶山田间,为省内茶园绿色转型提供本土化解决方案。
项目的发起,源于本地规模化名优茶基地的实际求助。不少茶农和基地管护人员反映,茶园种得越久,茶树长势越不如从前,炭疽病、根腐病等病害反复发生;遇到多雨高湿季节,虫害也容易爆发。为保住产量,只能不断施用化肥、喷施化学药剂,不仅种植成本逐年上涨,茶叶绿色品质管控压力也随之加大。传统种植大多依靠茶农多年经验来施肥用药,缺少对土壤真实状况的科学研判,很容易出现施肥不对症,进一步加剧土壤退化,陷入“越种土地越差”的恶性循环。
为破解这一产业难题,学校依托校企合作平台,组织现代农业专业学生组建项目团队,对接茶园一线,把真实产业需求转化为科创实践课题。团队首先走进各个目标茶园开展实地走访调研,与基地负责人、一线管护人员深入交流,查阅茶园过往管护记录,实地勘察地块茶树生长状态,充分掌握茶园在土壤、施肥、病虫害发生上的现实情况。
土壤是茶树生长的根本,想要改良茶园,第一步就要摸清土壤的真实家底。团队严格遵循农业行业技术规范开展土壤采样工作,选择代表性地块规范布设采样点位,采集茶园耕作层土壤样品。采集完成后,做好样品编号、信息登记留存,再将土样带回实训实验室,采用现场筛查结合国标实验室复检的双重方式,综合研判土壤酸碱度、有机质水平以及各类养分的实际状况,形成完整的茶园土壤诊断结论。告别过去“所有茶园一套肥”的粗放模式,依据每一片茶园的土壤实际条件,制定专属的施肥改良方案,真正做到因地制宜。
在有机肥制备环节,团队充分挖掘本地农林废弃物资源,以茶园修剪枝条、经过无害化处理的畜禽物料等作为主要原料。茶树每年修剪会产生大量枝条,以往大多就地堆放,现在将其资源化利用作为有机肥原料,既消纳茶园废弃物,也降低肥料制备成本。结合土壤诊断结果调整各类原料配比,兼顾物料碳氮比,满足堆肥腐熟的基础条件。
堆肥发酵是有机肥生产的关键环节,也是行业普遍存在的难点。高温发酵可以实现物料无害化,杀灭虫卵与有害杂菌,但高温环境同样会杀死对茶树有益的功能微生物。针对这一矛盾,团队采用分阶段发酵的工艺思路:前期依靠高温完成物料无害化腐熟处理;待堆肥自然降温至适宜区间之后,再接种兼具改良土壤、抑制病害、活化养分作用的功能菌种。既保障有机肥充分腐熟、施用安全,又最大程度保留有益微生物活性。有机肥成品参照国家、农业行业相关标准开展质量核验,从土壤采样、配方设计、发酵调控到成品检验,每一个环节都做好纸质与电子记录归档,实现全流程可追溯。
病虫害防控方面,项目坚持“预防为主、生物优先”的绿色植保理念。结合茶园病害虫害发生规律,搭配适配的功能微生物,利用微生物之间的拮抗作用抑制炭疽病、根腐病这类土传病害,同时活化土壤当中固化的养分,改善茶树根系生长环境;针对茶尺蠖、茶小绿叶蝉等茶园常见害虫,配套对应的生防制剂开展防控,以此减少对化学农药的依赖。在田间施肥落地阶段,遵循科学施肥理念,合理选择肥料品类,结合茶树物候期确定施肥时机,找准茶树吸收根集中分布区域确定施肥位置,把控合理施肥用量,避免盲目施肥带来的浪费和土壤损伤。
目前,这套技术模式已经在本地多家茶园落地开展示范实践。经过一段时间的配套改良与管护,示范地块的土壤理化状态逐步改善,茶树树势得到调理,茶园整体管护模式向绿色生产方向转变。
谈及项目未来发展前景,团队负责人表示,湖南茶园分布广泛,大量种植多年的老茶园都面临土壤改良、化肥农药减量的现实需求,市场技术服务空间十分广阔。省内不同区域茶园立地条件差异大,山地、平地茶园,不同树龄的茶树,对改良方案的需求各不相同。接下来,团队会持续跟进示范茶园的长期长势,收集一线生产反馈,不断优化原料配比与菌种组合,积累不同类型茶园的实践案例;逐步搭建茶园土壤服务档案,打磨标准化、易落地的技术服务流程;面向湘西北以及省内更多产茶区域进行模式推广,让更多中小茶园、普通茶农能够接触、用上这套本土化改良技术。
与此同时,项目也是学校产教融合人才培养的重要载体。在完整的项目实践链条中,学生分工承担土壤检测、配方设计、发酵工艺调控、质量管控等不同岗位工作,不再局限于课本理论,直面农业生产中的各类现实问题,在实操当中理解茶园生产逻辑,锤炼专业技能。学校也会把项目实践沉淀的经验转化为教学实训内容,持续培养一批懂土壤、懂肥料、懂绿色植保,能够扎根基层农业一线的技能型青年人才,真正把校园科创成果转化为服务乡村产业振兴的实际力量。
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