（记者 顿广会 通讯员 楚娅楠）为保障师生饮食安全，提升校园食品安全突发事件应对能力，5月22日上午，源汇区实验学校开展食品安全应急演练，检验应急预案科学性与可操作性。
演练前，学校成立以李红臣书记、校长为组长的领导小组，召开部署会，明确目标、流程、职责，确保活动有序推进。
9点10分，演练模拟学校餐厅就餐时，六（1）班、六（2）班学生出现腹痛、呕吐等疑似食物中毒症状。代餐班主任发现后迅速上报，李红臣校长即刻启动应急预案，各小组迅速行动。医疗救护组校医张瑞杰现场对患病学生检查救治，依病情拨打120送医，班主任陪同并提供信息。后勤保障组李鸿智副校长指挥停餐，封锁食堂、封存剩余食物。食品安全小组副组长崔巧阁向教育、市场监管和疾控中心报告，信息联络组同步联系家长安抚情绪。事故调查组林辉副校长带队溯源，配合采样检测，核查采购加工流程，收集证据。同时，组织未患病学生回指定区域稳定情绪，学生撤离后开展餐厅环境消杀。
演练结束，参与人员召开总结会，梳理问题、优化预案、提升实战能力。此次演练增强了学校应急处置与协调能力，强化师生食品安全意识。未来，学校将持续完善应急流程，加强培训，常态化开展演练，全力守护师生“舌尖上的安全” 。
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