对话一线骨干明成才航向——“百廿沃土·畜牧先锋”实践团专访蛋鸡养殖场长陈平

成都7月14日电（通讯员：沈徐刚 刘洪江）四川农业大学动物科技学院“百廿沃土·畜牧先锋”红色实践团在实地考察利顺养殖场期间，与该场厂长陈平展开了一场深度的座谈交流。陈厂长在养鸡行业深耕近十年，从基础免疫工作稳步成长为统筹30万存栏规模蛋鸡场与青年鸡场全面运营的管理者。他结合丰富的基层经验，为动科学子解答了关于一线痛点、专业适配、行业趋势及人才培养等核心问题。

精细管理与绿色养殖：现代化鸡场的运营基石

在介绍养殖场基本情况时，陈平指出，目前30万存栏规模的蛋鸡场实行封闭式自主管理，常规配置约20名员工，涵盖了厂长、技术员、电工、饲养员和免疫操作员等关键岗位。针对生物安全，鸡场不仅严格执行外来人员准入、更衣消毒及隔离观察，更侧重通过负压通风与自动喷雾消毒等自动化手段降低交叉感染风险。

“首先我们选址就是远离居民区、远离饮水、远离交通要道，我们自己厂的排污监管都是比较严格的。我们的烘干、排污设备都是自动化设备，有机肥垃圾的污染就很少。”

厂长陈平与团队成员交流。通讯员：韦舒婷 摄

在环保方面，鸡场具备显著优势，通过配套建设有机肥烘干生产线，将鸡粪经高温发酵制成颗粒有机肥，实现了粪污资源化利用和“零直排”，有效化解了规模化养殖的环保合规压力。

直面挑战与弥合落差：青年人才的一线历练

“我们这个厂作为养殖一线，首先最基本的问题就是说，这份工作相对来说比较封闭。然后像我们现在的娃娃就是表达能力差一点，老工人也比较少接触年轻人。”

谈及一线工作的核心挑战，陈平坦言，封闭的工作环境与周期性隔离是青年从业者的首要难关。员工通常每月仅能外出休假一次，加之场内中老年工人占比较大，年轻技术人员面临着社交受限、业余生活单调等心理适应性问题。

“其实啊，你们在学校学的都是可以学以致用的。学过解剖学和免疫学，你们都可以通过看内脏器官这些，来评估鸡群的一个健康状态。”

面对“在校理论与一线实践是否脱节”的疑问，陈平予以澄清，他认为解剖学、免疫学、营养学等专业课程与一线工作高度相关，能直接指导鸡群健康研判与饲料配方调控。然而，通过观察鸡群采食速度或粪便形态预判健康风险的现场判断力，却难以直接从课本中获取，必须依靠长期的现场巡查与数据回溯来积累。

洞察趋势与能力重塑：复合型畜牧人才的进阶之路

“娃娃们去养殖一线能掌握最基本的职业技能，头部企业又能提供稳定的待遇和前景。现在的行业趋势的话，一个是集中规模化，一个是AI智能化。”

厂长陈平与团队成员交流。通讯员：韦舒婷 摄

针对未来的职业发展与就业选择，陈平分析了大型养殖企业在薪资增长、岗位晋升及绩效奖金方面的优势，鼓励毕业生选择稳定且具成长性的头部企业扎根一线。他预测，未来5至10年，养鸡行业将加速向规模化和AI智能化方向发展。这意味着重复性体力劳动将减少，技术员将转型为“智能系统的解释者与优化者”。

为了更好地适应未来的一线技术岗位，陈平为在校生提出了重点培养建议：夯实疾病识别能力，能够依据临床症状及剖检变化迅速定位病因; 强化对通风系统的系统认知，熟练掌握负压原理与风速梯度等核心调控参数;提升基础表达能力，将专业技术逻辑转化为清晰的操作指令，克服“会做不会讲”的沟通短板，保障跨岗位的顺畅协作与汇报。

此次与陈平厂长的深度对话，不仅是一场专业认知的刷新之旅，更是一次青年成长的思想动员，为实践团成员拨开了职业规划的迷雾。他以“过来人”的身份，将十年积淀的经验倾囊相授，让队员们深刻体会到，从“课本理论”到“现场直觉”的跨越，源自日复一日的现场巡查与数据复盘；从“技术能手”到“复合型人才”的进阶，离不开对智能设备的钻研和沟通表达能力的锤炼。

通过与陈厂长的访谈，大家不仅消解了过往对一线养殖“封闭”“单调”的刻板印象，更让我们看到了在规模化、AI智能化趋势下，现代畜牧人广阔的发展舞台。大家决心以陈平厂长为榜样，进一步打牢解剖、免疫等专业根基，主动强化“技术+表达”双元能力，将青春志向融入养殖一线的实际需求中，步履坚定地迈向知行合一的成才之路。